Fête des pères
Le 21 juin 2020
Qu'elle meilleure occasion pour se retrouver en famille autour d'une bonne table raffinée ?
Pour ce jour si spécial, le Chef Richard Prouteau, a réalisé, un menu en 5 services.
Langoustine rafraîchie, melon poivré
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Foie gras poêlé de la maison Mitteault, consommé de tomate glacé
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Lotte de nos côtes confite puis grillée, compression de chou pointu aux condiments
ou
Agneau des pays de Loire, raviole mentholée, concombre-aubergine
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Sorbet verveine crémet d’Anjou, cerises rôties au Guignolet « Combier »
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Salade de fraises au basilic, biscuit madeleine citron/huile d’olive
Ce menu sera servi le dimanche 21 juin au déjeuner au tarif de 59 € par personne, hors boissons. Les réservations sont obligatoires.
